여기는 '고등어김치찜군자네'라고 불러야 할 지 '군자네고등어김치찜'이라고 불러야 할 지 애매하지만, 커다란 간판이 설명하듯 고등어김치찜 전문점입니다.
세월의 흔적이 느껴지는 마포구 대흥동의 오랜 맛집이에요.
그냥 가까운 곳에 이런 한식집이 있어 참 좋다고 생각했는데, 수요미식회, 1박2일, 맛있는녀석들 등 TV 프로그램에 소개되며 이미 맛집으로 소문난 곳이었어요.
이 곳의 대표 메뉴는 고등어김치찜과 갈치조림이에요.
생각만해도 군침 도는 밥도둑 음식입니다.
반찬은 이렇게 깔끔하게 3첩으로 나옵니다.
조금 짭짤하니 고등어김치찜 나오기 전에 반찬으로 밥 양을 채우는 것에 주의하세요.
고등어김치찜 2인분이에요.
고등어 한 마리가 김치에 감겨 있어요. 고등어 크기는 꽤 큽니다.
여기서 더 끓일 필요 없이 바로 먹어도 되지만, 졸이면 더 맛있어요.
고등어김치찜은 전혀 비린내가 나지 않고, 짜지도 않아요.
고등어는 푹 쪄져 있어서 가시도 손쉽게 발라집니다.
김치는 새콤한 묵은지 스타일입니다.
어떤 비법이 숨겨 있길래 이런 맛을 낼까.. 이러니 오랫동안 장사를 하겠지하는 생각이 자연스럽게 흘러갑니다.
너무 맛있어서 당연히 밥 한그릇으로는 부족합니다.
밥과 반찬은 추가 요금 없이 셀프로 더 가져다 먹을 수 있어요.
추천
고등어김치찜을 좋아한다
집밥 같은 분위기가 좋다
비추천
깔끔하고 모던한 식당이 좋다
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