'진또배기'는 고창군 흥덕면에 있는 현지인 맛집이에요. 고창에서 부안으로 이동할 때 들른 집인데, 오랜만에 뼈해장국 진짜 맛있게 먹었습니다. 바로 앞에 버스터미널이 있어서 나름 흥덕면 번화가에 자리잡고 있어요. 겉보기에 외관은 허름해 보여도 내부는 깨끗하고, 음식도 아주 깔끔했어요. 메뉴는 오직 뼈해장국과 감자탕만 있습니다. 감자탕 소는 없어서 뼈해장국 3개 주문했습니다. 반찬 차림만 봐도 깔끔하죠. 백김치도 맛있었지만, 깍두기가 너무 알맞게 잘 익었어요. 최근 먹은 식당 김치 중에 최고였습니다. 보글보글 끓여나온 뼈해장국. 보통 뼈에 살 발라먹기가 우선인데, 국물의 깊은 맛 때문에 자꾸 국물을 떠 먹게 됩니다. 자극적이지 않고 구수한 맛이에요. 너무 빨간 뼈해장국만 먹다가 사골? 된장? 뭐 때문인지는 ..
