'제주검정보리마씸'은 애월읍내에 위치한 로컬 음식점이에요. 관광지 식당이 아니고 도민들이 사는 동네에 위치한 식당이라 잘 찾아가야 합니다. ‘마씸’은 제주도 사투리로 ‘~입니다’라는 뜻이래요. 그러니까 음식점 이름이 제주 검정보리입니다라고 생각하면 됩니다. 먹기도 전에 괜히 정겨운 느낌이 들더라구요. 메뉴는 검정보리 비빔밥, 검정보리 보말 칼국수, 보말죽, 고등어구이 이렇게 4가지 있어요. 블랙푸드 중 하나인 검정보리를 이용해 건강한 맛을 내는 곳입니다. 검정보리 비빔밥과 검정보리 보말칼국수를 주문해 봅니다. 모든 음식에 조미료가 들어가지 않고, 제주의 천연 식재료로 만든다고 합니다. 그래서 그런지 물도 뭔가를 우린 차가 나오더라구요. 그리고 밑반찬이 나옵니다. 깔끔하고 정갈하네 하는 순간, 매생이전과 ..
