마포역 근처에 있는 '조박집'은 마포 갈비하면 최우선으로 추천되는 곳인데요. 조씨 남편과 박씨 아내의 이름을 따 1984년부터 영업한 '조박집'은 2대째 운영 중입니다. 저도 15년째 단골이에요. '조박집'은 조박집1 본관과 조박집2 별관, 조박집3 신관까지 세 곳이 지근거리에 운영되고 있지만, 어느 곳을 가도 늘 대기 필수인 마포 최고의 돼지갈비 맛집입니다. 조박집1과 조박집2는 바로 맞은편에 붙어 있어서 양쪽 대기가 가능하다는 장점이 있습니다. 십 여팀의 대기가 있어도 자리가 많아서 금방 금방 빠집니다. 이와 달리 '조박집3'는 가장 최근에 오픈한 신관인 만큼 요즘 스타일의 깔끔한 고깃집 형태라 아이 있는 가족이 가기 좋습니다. 다만, 방문 요일, 시간대에 따라 운 좋으면 바로 입장 가능하지만 1시간..

제가 조박집을 처음 간 건 벌써 14년 전입니다. 마포의 다른 돼지갈비집을 즐겨 갔는데, 여의도 직장인이 여기가 찐 맛집이다 해서 알게 됐죠. 진짜 여기는 가족손님보다도 30~50대 직장인 손님들이 참 많은 곳이에요. 고기 굽기 난이도가 높은데 늘 신기할 뿐입니다. 조박집은 조씨 남편과 박씨 아내가 조박집으로 이름짓고 1984년부터 운영했다고 해요. 고깃집 분위기만큼이나 이름도 참 소박하게 지은 것 같아요. 지금은 본관(조박집1), 별관(조박집2), 신관(조박집3)이 근거리에서 각각 운영되고 있어요. 자손들이 물려받아 2대째 영업 중인데 자녀가 셋이라 조박집3가 탄생했다는 썰이 있습니다. 본관과 별관은 바로 맞은 편에 위치해 있어 둘 다 대기 걸어놓고 좀 더 빠른 곳으로 들어갈 수 있는 장점이 있어요. ..