공덕-대흥역 경의선숲길 골목에 위치한 또 하나의 맛집 '스키당'. '스키당'은 제가 소개한 딤섬집 '정정'과 빵이 맛있는 까페 '누아네' 사이 골목에 있습니다. 가격대가 좀 있고 2층에 문 연 식당이라 '스키당'은 처음에는 관심을 받지 못했지만, 깔끔한 맛과 예쁜 인테리어 덕분에 지금은 예약을 하고 가야할 정도로 인기 맛집이 됐어요. 건물 외관은 좀 허름해 보이지만, 식당 내부는 꽤 넓고 모던합니다. 좌석 배치가 잘 되어 있고, 조명과 인테리어가 깔끔하고 예뻐요. 특히, 4인석 자리는 칸막이가 되어 있어서 프라이빗하게 먹을 수 있어요. 2인석, 4인석, 단체석 각각 구분돼 있어서 가족 식사나 손님 접대에도 적합합니다. 메뉴는 두 가지. 관서식 스키야키와 샤브샤브 전문입니다. 평일 점심 가격과 주말, 저녁..

부여 여행에서 만난 세 번째 맛집은 '화월샤브샤브'입니다. 백제문화단지를 둘러본 후, 옆에 붙어 있는 롯데프리미엄아울렛 식당가에서 골랐어요. 당연히(?) 프랜차이즈 음식점이라고 생각했는데, 아니었습니다. 부여에서만 맛볼 수 있는 샤브샤브집이에요. 여기 사장님이 일본 유학시절 오사카의 유명 노포에서 레시피를 전수 받았다고 하는데요. 27가지 천연 재료를 이용해 육수를 만들고, 특제 소스 또한 시판 제품을 사용하지 않고 직접 만들었다고 해요. 요즘 스타일의 태블릿 주문이구요. 메뉴는 크게 샤브샤브와 스키야끼로 나뉘는데, 점심이라 가장 저렴한 '샤브샤브 화'를 골랐습니다. '샤브샤브 화'는 고기가 우삼겹이고, '샤브샤브 월'은 고기가 등심이라는 차이가 있어요. 스키야끼도 맛있어 보였는데, 정통 관서식 스타일이..