제주 흑돼지 식당 중에서 직영으로 여러 곳 운영하는 곳은 진짜 다 맛있는 거 같아요. '정직한돈'도 그 중에 하나인데요. 저는 한림협재점을 이용했어요. 원래 추천 받아 메모하고 갔던 식당이었는데, 숙박했던 한림리조트 바로 옆에 있어서 깜짝 놀랐습니다. '정직한돈 한림협재점'은 2층에 위치해 있어요. 흑돼지 외에 전복과 딱새우를 포함한 해물모듬 메뉴가 있는 게 신기했습니다. 우선 흑돼지 근고기 600g을 주문했어요. 보통 근고기는 오겹살과 목살을 같이 먹을 수 있는 부위인데요. 여기는 특별하게 오겹살을 껍데기로 분리해 구워줍니다. 그래서 껍데기, 삼겹살, 목살을 함께 먹을 수 있어요. 알아서 척척척 참숯에 먹기 좋게 구워 줍니다. 흑돼지 맛은 말해 뭐합니까. 육즙이 살아 있어 부드럽고 고소하고 그냥 막 들..

제주의 더위를 식혀줄 시원한 음식이 생각나서 찾은 소바집. 신창풍차해안도로에서 여기를 찾아가다가 올레바당체험마을도 발견하게 돼서 너무 소중하고 고마운 곳입니다. '단소바'는 제주의 구옥을 리모델링한 아담한 식당인데요. 내부, 외부 모두 너무 아기자기하게 잘 꾸며놔서 구경하느라 음식 기다리는 시간이 전혀 지루하지 않았어요. 식당 바로 앞이 해안도로라 바다 구경도 가능합니다. 더위가 조금 가시면 야외 정원을 이용하면 좋을 것 같아요. 어린 아이를 위한 잔디 놀이터도 있어요. 식당 안에 들어가면 진짜 다양한 식물들과 소품들이 반겨줍니다. 테이블은 5개 정도 되는데, 저마다 공간의 특색이 있습니다. 특히 인테리어로 쓰인 자개장 문짝이 얼마나 반갑던지요. '단소바'의 식사메뉴는 4가지입니다. 기본 메밀소바인 단소..