제주 흑돼지 식당 중에서 직영으로 여러 곳 운영하는 곳은 진짜 다 맛있는 거 같아요. '정직한돈'도 그 중에 하나인데요. 저는 한림협재점을 이용했어요. 원래 추천 받아 메모하고 갔던 식당이었는데, 숙박했던 한림리조트 바로 옆에 있어서 깜짝 놀랐습니다. '정직한돈 한림협재점'은 2층에 위치해 있어요. 흑돼지 외에 전복과 딱새우를 포함한 해물모듬 메뉴가 있는 게 신기했습니다. 우선 흑돼지 근고기 600g을 주문했어요. 보통 근고기는 오겹살과 목살을 같이 먹을 수 있는 부위인데요. 여기는 특별하게 오겹살을 껍데기로 분리해 구워줍니다. 그래서 껍데기, 삼겹살, 목살을 함께 먹을 수 있어요. 알아서 척척척 참숯에 먹기 좋게 구워 줍니다. 흑돼지 맛은 말해 뭐합니까. 육즙이 살아 있어 부드럽고 고소하고 그냥 막 들..

이미 유명한 곳이죠? 정통 이탈리아 남부식 화덕피자를 맛볼 수 있는 '협재화덕 도나토스'입니다. 협재해수욕장과 가까운 위치이며, 인생 피자집이라고 말하는 분들이 많아 저도 궁금해서 다녀왔어요. 100% 예약제라 예약 필수입니다. 정원 딸린 단독주택을 개조한 비스트로인데, 입구가 제주식 대문이라 인상적이었어요. 정낭 세 개가 모두 걸리지 않은 것은 집에 사람이 있으니 들어오라는 의미입니다. 여기는 무조건 사전 예약을 하고 가야 합니다. 캐치테이블이란 앱을 이용해야 하는데요. 15분 단위로 예약이 가능합니다. 대기가 많아서라기보다는 화덕에서 피자가 구워지는 시간을 고려해 예약을 받는 것 같아요. 노키즈존이지만 미취학 아동만 제한하며, 초등학생 이상은 이용 가능합니다. 그리고 이 곳은 핏제리아입니다. 대개 이..

'돌갱이네집'은 협재해수욕장 바로 앞에 위치해 있어요. 협재해수욕장에 가는 메인 길에 자리잡고 있어서 너무 관광지 식당이 아닐까 하는 우려가 있었는데, 웬걸 친절하고 음식도 맛있었어요. 야외 테이블이 있어서 수영하다가 옷이 젖은 채로 먹을 수 있어서 더 좋습니다. 다양한 해물요리를 파는데, 세트로 먹는 게 가성비 좋습니다. 저는 2인 세트를 주문했어요. 2인 세트 구성입니다. 해물라면과 해물파전, 전복죽, 문어숙회 4점이 나와요. 둘이 먹기에는 푸짐한 양이에요. 매일 새벽 사 오는 신선한 해물로 조리한다고 써져 있는데, 진짜 해물 모두 싱싱하고 맛있었어요. 해물파전은 한쪽이 타서 속상했어요. ㅠㅠ 다행히 뒷 면은 멀쩡했습니다. 얇게 썬 감자를 반죽에 넣어 부쳐서 더욱 바삭하고 고소했어요. 물컹거리는 파전..