광흥창역 4번 출구에서 도보 6분 거리에 있는 '사고네 연탄불고기'는 지나갈 때마다 궁금해서 언젠가는 꼭 가봐야지 했던 곳이에요.
연탄불고기집인가 보다 했는데, 경주식 연탄불고기래요.
게다가 쫄우동과 김밥을 함께 팔아요.
저는 쫄우동을 처음 들어봤는데, 찾아보니 부산과 경주가 유명하더라구요.
연탄불고기+쫄우동+김밥의 조합이 너무 궁금해서 드디어 가 봤습니다.
식당 내부는 음식에 집중하기 보다는 술 한 잔 걸치기 좋은 포차 느낌입니다.
고기류는 연탄불고기, 고추장불고기, 매운연탄닭발, 연탄닭목살구이가 있어요.
쫄우동은 유부, 어묵, 비빔, 냉쫄우동 4가지가 있고, 김밥은 계란김밥, 와사비김밥 그리고 신메뉴인 후포홍게게장김밥이 있습니다.
평소 잘 보지 못한 색다른 메뉴들을 즐길 수 있어요.
저는 연탄불고기 소와 비빔쫄우동, 계란김밥을 주문했습니다.
반찬은 김치, 단무지, 어묵볶음과 연탄불고기와 곁들이는 양파절임, 쌈장, 마늘, 상추, 고추가 셋팅됐어요.
이게 경주식 연탄불고기 소자입니다.
소는 300g이라는 표기를 뒤늦게 봤어요.
굽기 전 용량인지 생각보다 양이 적었습니다. 중자 시킬 걸 후회했어요.
고기는 숯불향이 확 나고, 부드럽고, 아주 달달합니다.
평소 먹던 연탄불고기와 큰 차이는 못 느꼈고, 대파랑 같이 볶아져서 개인적으로 좋았어요.
상추쌈 몇 번 싸 먹으니 훅훅 줄어요.
뒤이어 나온 계란김밥은 아주 큼지막합니다.
김밥 하나면 든든해져요.
요즘 계란듬뿍김밥이 인기인데, 인기 김밥집 못지 않게 여기 계란김밥도 맛있습니다.
계란과 마요소스, 단무지가 전부인 것 같은데, 엄청 고소하고 풍성한 맛이에요.
비빔쫄우동과도 찰떡궁합이에요.
그리고 궁금했던 쫄우동입니다.
쫄우동은 쫄면과 우동의 콜라보로 우동 국물에 쫄면사리가 들어가는 거래요.
유부쫄우동이나 어묵쫄우동을 먹어야 진짜 쫄우동의 맛을 보는 건데, 메뉴 선택을 잘못했어요. ㅠ
여기 쫄우동의 쫄면은 우리나라 최초로 쫄면을 만든 광신제면 제품을 사용한다고 해요.
비빔쫄우동은 그냥 우리가 아는 그 쫄면입니다.
양배추, 오이 듬뿍 들어가 있고, 양념은 맵기보단 단맛이 더 강했어요.
면발은 얇은 편이고, 아주 탱글탱글 잘 삶아졌습니다.
대신 쫄우동 육수가 컵으로 개인마다 나와서 유부쫄우동의 국물 맛을 가늠할 수 있었어요.
여기 육수는 죽방멸치를 사용해 깊은 맛을 자랑합니다.
‘사고네 연탄불고기’가 아니라면 맛볼 수 없는 세 가지 조합, 다음에는 뜨끈한 어묵쫄우동과 후포홍게간장게장김밥 먹으러 와야겠어요.
'사고네 연탄불고기'는 매일 11:00~23:00까지 영업하며, 금요일과 토요일은 1시간 더 연장해 24:00까지 운영합니다.
브레이크 타임은 15:00~17:00까지이며, 주차는 건물 지하주차장 무료로 이용 가능합니다.
추천
색다른 메뉴를 먹고 싶다
연탄불고기+쫄우동+김밥의 조합이 궁금하다
비추천
푸짐한 양을 원한다
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